El consumo de azúcar en exceso no es muy saludable para nuestro organismo, los  doctores siempre recomiendan bajar su uso en la preparación de alimentos o reemplazarlo por otro tipo de endulzantes.

Ya sea por recomendación médica o si estás siguiendo una dieta para bajar de peso, estas alternativas podrán ayudarte para endulzar tus recetas sin necesidad de usar azúcar, beneficiar tus niveles de glucosa en la sangre y mejorar tu estado de salud.

Vainilla en polvo:  El polvo puro de vainilla es un ingrediente que deja un sabor inconfundible, lo puedes agregar a tus preparaciones favoritas y no necesitas mucha cantidad.

Canela:  El sabor característico de la canela es usado comúnmente en preparaciones como dulces y flanes, también se usa para darle un dulzor al café.

Pulpa de coco: Cuando tienes la pulpa de esta fruta recién abierta, puedes disfrutar de esta gran opción para complementar tu avena al desayuno. Si la compras como pulpa seca revisa que no tenga azúcar adicional.

Leche de almendra: Las almendras contienen una cantidad mínima de azúcar, pero debido a su aceite dulce pueden engañar a las papilas gustativas y hacerles pensar que están saboreando algo con azúcar.

Salsa de manzana: Es un gran sustituto en pasteles o cupcakes. Puedes cortar unos trozos de manzana y cocinarlos con un poco de agua, tendrás una salsa deliciosa para carnes o acompañar el desayuno.

Salsa de frutos del bosque: Si tienes a la mano fresas, moras, arándanos y frambuesas, puedes hacer una salsa para mezclar con yogur o comerla directamente en una tostada.

Miel:  La forma más natural de endulzar los alimentos es la miel. Eso sin hablar de los beneficios que tiene este producto en el organismo.

Nathaly García

@naganicol