Moderación y balance son las palabras clave que definen un estilo de vida equilibrado, un estilo de vida donde la respuesta no radica en la eliminación completa del azúcar de tu dieta sino en darle un manejo consciente donde no llegues a un consumo excesivo y puedas disfrutar de este alimento de una manera ideal.

Según la OMS, el 10% de la ingesta calórica diaria debería corresponder a los llamados azúcares refinados que pueden estar presentes tanto en el azúcar que le pones a tu café como a los que se presentan de forma natural en la miel, el jugo o los concentrados de fruta.

Pese a que el consumo de azúcar diario debería ser medido, no es justo castigarlo ni lanzar prejuicios, ya que este es un nutriente y un ingrediente indispensable en la preparación y conservación de muchos de los alimentos que consumimos diariamente; por eso la importancia radica en ser conscientes de lo que comemos para poder controlar su consumo.

Después de todo, productos como la azúcar morena y la miel de abejas son altas en calorías al igual que los azúcares refinados, así como otros alimentos procesados que también esconden grandes cantidades de azúcar.

Mi recomendación es que hagas un ejercicio y cambies el chip para que tus necesidades de azúcar y energía sean cubiertas con frutas, verduras y otros alimentos que te aporten además vitaminas, minerales, fibra y agua, ya que de esta manera tendrás un consumo beneficioso para tu salud.

Jhon Alexander Mira, Publicista

alexmira.henao@gmail.com