Ingredientes:
- 250 ml de chocolate SOL 50% Menos Azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 4 huevos
- 50 gr de azúcar
- 200 ml de crema de leche
Preparación:
- Mezcla la preparación de chocolate con la mantequilla derretida.
- Separa las yemas de las claras y agrega las yemas a la preparación de chocolate.
- Mezcla las claras y el azúcar hasta conseguir una crema espesa.
- Incorpora, poco a poco, las dos mezclas sin perder el volumen de las claras.
- Agrega la crema de leche y continúa batiendo hasta tener una masa uniforme.