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Prepara y disfruta de un delicioso antojo lleno de sabor y textura.

Mousse de chocolate

Ingredientes:

- 250 ml de chocolate SOL 50% Menos Azúcar

- 100 gr de mantequilla

- 4 huevos

- 50 gr de azúcar

- 200 ml de crema de leche

 

Preparación:

 

- Mezcla la preparación de chocolate con la mantequilla derretida.

- Separa las yemas de las claras y agrega las yemas a la preparación de chocolate.

- Mezcla las claras y el azúcar hasta conseguir una crema espesa.

- Incorpora, poco a poco, las dos mezclas sin perder el volumen de las claras.

- Agrega la crema de leche y continúa batiendo hasta tener una masa uniforme.

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